El chocolate caliente es una muy buena propuesta para los días de frío, en este caso lo he hecho con chocolate con leche y entonces no le he añadido azúcar y para que le dé un toque navideño le he agregado un poco de nata por encima y un “candy cane” que he partido para darle un toque a menta. Candy cane es un caramelo, típico de Canadá y Estados Unidos con forma de bastón que se come en Navidad, normalmente es de sabor a menta, aunque últimamente lo puedes encontrar con sabor a fresa o cereza. Ya estoy pensando en prepararme otro chocolate caliente para este día tan fresquito que tenemos hoy.
INGREDIENTES
- 500ml leche
- 1 cda maicena o harina de maíz
- 175g chocolate con leche o negro
- ¼ cdta café soluble
- Azúcar opcional
ELABORACIÓN
- En un cazo se pone casi toda la leche, dejamos un tercio de la leche en un recipiente para diluir la maicena.
- Se calienta la leche con el poquito de café (aumenta el sabor a chocolate).
- Se añade el chocolate que cuanto más pequeño esté cortado más rápido se disolverá.
- Se agrega el tercio de la leche con la maicena y se sigue removiendo para que no se queme, la harina de maíz ayudará a que el chocolate coja consistencia.
- A servir y a disfrutar.
Chocolate caliente
Plato: PostreDificultad: Fácil20
minutosEl chocolate caliente es una muy buena propuesta para los días de frío, en este caso lo he hecho con chocolate con leche y entonces no le he añadido azúcar y para que le dé un toque navideño le he agregado un poco de nata por encima y un “candy cane” que he partido para darle un toque a menta.
IngredientEs
500ml leche
1 cda maicena o harina de maíz
175g chocolate con leche o negro
¼ cdta café soluble
Azúcar opcional
ELABORACIÓN
- En un cazo se pone casi toda la leche, dejamos un tercio de la leche en un recipiente para diluir la maicena.
- Se calienta la leche con el poquito de café (aumenta el sabor a chocolate).
- Se añade el chocolate que cuanto más pequeño esté cortado más rápido se disolverá.
- Se agrega el tercio de la leche con la maicena y se sigue removiendo para que no se queme, la harina de maíz ayudará a que el chocolate coja consistencia.
- servir y a disfrutar.
