¿Quién no ha soñado con tener pan recién horneado sin salir de casa?
Pues aquí tenemos la solución. Y lo mejor de todo es que esta receta se puede hacer en familia y todos pueden participar. Mis niñas estaban encantadas amasando, y esperando a que el pan fermentado doblara su volumen. Luego nos hicimos un bocadillo al día siguiente para irnos de picnic al zoo.
Mi marido vino el otro día del supermercado con unos boniatos y la verdad es que no sabía qué hacer, pensé que al horno estarían muy ricos, pero como yo soy amante de las ensaladas pensé que la mezcla de ambos sería genial. Me recuerda a las patatas asadas de la feria.
Una de mis hijas se ha convertido en adicta a estos cupcakes, entonces los tengo que hornear muy frecuentemente. La verdad es que saben muy bien y con estas cantidades puedo hacer unos 15 o 16 de ellos. Ella es una enamorada de las barritas kinder, así que a veces antes de hornearlos le pongo un trozo de su chocolate preferido, y cuando lo encuentra…. se vuelve loca. La decoración puede variar según la ocasión, aunque la base sigue siendo la misma. Ojalá os guste la receta y la disfrutéis tanto como ella.
Cuando de repente tenéis una visita o no tenéis mucho tiempo para sorprender con el postre, siempre podéis hacer este cremoso o espumoso de limón que está delicioso y es un postre muy bueno para después de comidas muy pesadas. Sólo se necesitan tres ingredientes: leche evaporada, leche condensada y limones. No olvidemos que ambas leches tienen que estar muy frías.
Cuando mi padre aún vivía me acuerdo que mis amigas querían siempre que las invitara a casa a comer cuando mi padre hacía lasaña, porque le salía buenísima. A mí personalmente no me gusta mucho la pasta, así que cogí la receta de mi padre y sustituí la pasta de la lasaña por berenjena a la plancha, y esa rica bechamel por un poco de nata. De esta forma me resultaba más fácil de hacer y me parecía un poco más light, aunque con tanto queso …de light tiene muy poco.
Hace un par de fin de semanas fuimos en familia a recolectar manzanas y buscando cómo usarlas me acordé que hacía mucho tiempo que quería hacer un apple crumble, es decir manzana cocinada con un poco de canela y con un crunchy por encima. Os puedo asegurar que se ha convertido en una de mis recetas preferidas, súper fácil de hacer, no se necesitan muchos ingredientes y queda ideal para sorprender a amigos y familiares.
Estos bocaditos son muy fáciles de hacer y muy ricos, sobre todo sorprenderás a los amantes del coco, sólo se necesitan tres ingredientes y listo. Los puedes hacer para una mesa dulce, para una fiesta como aperitivo o incluso tenerlos listos por si se presenta visita en los próximos días a hacerlos. Se conservan muy bien en una lata, tapados con papel transparente, incluso para que la conservación sea de más días puedes introducir la lata en la nevera. Se puede añadir canela, vainilla o ralladura de un crítico si quieres darle otro toque distinto. Cuidado porque son adictivos.
Esta tarta de queso es la que siempre hago, he probado varias versiones y aunque todas salen muy buenas, siempre vuelvo a la mía, a la de toda la vida, a la de mi madre. Y con la que siempre triunfo la haga donde la haga. Es súper fácil de hacer y con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier lugar del mundo. La decoración es opcional y siempre la hago con lo que tengo por casa, algunas veces sale más bonita y otras menos, pero el sabor es siempre el mismo, espectacular.
El otro día ví que tenía un poco de brócoli en la nevera y que tenía que usarlo antes de tener que tirarlo, y como hacía un poco de frío me apetecía una sopa. Me puse a mirar recetas y esta fué la ganadora. La verdad que fué todo un acierto, en casa gustó mucho, una receta fácil y rápida de preparar.
La ternera al curry es uno de los platos preferidos de mi hija mayor, le encanta comerla con arroz. Normalmente lo hacemos con arroz integral para que sea más sano, aunque está más rico comerlo con arroz blanco e incluso más rico comerlo con un arroz llamado Pilau (arroz basmati con especias) yo incluso le pongo cebolla caramelizada arriba y algunas uvas pasas cuando lo estoy cocinando y así tiene un toque dulce.
