Autor: Marina

Stewed Chops
Almuerzo, Cena

Chuletas Guisadas

Intentando buscar nuevas comidas he visto estas chuletas y las quería probar, a verdad es que cogí la idea y luego le metí lo que a mí me gusta y tenía por casa. La verdad que el resultado fué espectacular.

Halloween Nutella Donut
Niños, Postres

Donut de Nutella para Halloween

Mis niñas están locas con sus donuts, estos son los mismos de siempre pero esta vez quisieron usar esos ojos comestibles que tengo por casa para trasnformar los donuts en mosntruitos para Halloween. Espero que os gusten tanto como a ellas.

Halloween Cookies
Postres

Galletas mantequilla Halloween

Ya se va acercando Halloween. Entonces le estoy mandando galletas o snacks estilo Halloween a mis niñas al cole, a ellas les flipa y a sus amiguitos también. He usado naranja, morado y verde para dar los colores de esta fecha y esos ojos mosntruosos.

Puff pastry with Nutella
Postres

Hojaldre con nutella

A quien no le gusta un hojaldre crujientito con un toque de chocolate. Para cualquier ocasión son buenos, se puede hacer de cualquier forma, sólo hace falta imaginación y muy poco tiempo para la preparación.

Pumpkin cookies
Postres

Galletas de calabaza

El mes de septiembre y octubre es el mes de la calabaza y por donde quieras que vayas ves calabazas. Aqui es muy típico hacer pan o bizcocho de chocolate. La verdad es que es una delicia cuando haces postres, porque la calabaza va muy bien con chocolate, con especias, con frosting de queso…

Pico de gallo
Ensaladas, Salsas

Pico de gallo

Los tomates de mi huerto no dejan de crecer, he estado casi todo el verano sin tomates y ahora estan saliendo todos al mismo tiempo, por lo tanto estoy intentado hacer recetas donde usarlos. Y este pico de gallo con aguacate es ideal. En encata para comer con esas chips de tortilla.

Marinated chicken breast
Almuerzo, Cena

Pechuga de pollo marinada

El pollo tiene muchas variedades para poder comerlo, desde frito, guisado, marinado… y aquí estoy busncando recetas nuevas para comer pechugas, que no sea simplemnte a la plancha, sin sabor y secas… La verdad que esta forma de comerlas no está mal, quedan jugosas y tienen un sabor distinto. Aquí os dejo la receta por si quereís probarlo.

Mongolian beef
Almuerzo, Cena

Ternera mongoliana

El otro día tenía un unos feletillos de ternera y no sabía como comerlos, también tenía un poco de arroz frito así que me puse a buscar recetas y dí con esta. Con el arroz queda ideal. La receta lleva cebollino, pero yo no tenía por casa, así que la receta original si la probáis está incluso más bueno.

Payesh or Bengali rice pudding
Postres

Payesh o arroz con leche bengalí

Este arroz con leche lo encuentras en casi todas las casas de las familias bengalíes o indias, es un arroz hecho a fuego lento y por mucho tiempo, para que la leche reduzca con un toque de cardamomo, se pueden añadir frutos secos o pasas para darle otro toque y por supuesto el arroz que se una es basmati o incluso un arroz muy pequeño aromático que se llama kalijeera (kaliyira).

Chicken and pico de gallo tacos
Almuerzo, Cena

Tacos de pollo y pico de gallo

Por fin tenemos tomates en nuestro pequeño huerto y cómo no se ponen maduros casi todos a la vez, así que hay que hacer salsa de tomate, salmorejo o porra, ensaladas… y útimamente me encanta el pico de gallo, así que para almorzar lo usé en un taco con pollo marinado. La combinación quedó ideal. Probadlo y me contáis.