El aguacate, la fruta cremosa y versátil, ha ganado una inmensa popularidad en los últimos años, y por una buena razón. Repletos de nutrientes esenciales y grasas saludables, los aguacates se han convertido en un alimento básico en muchos hogares. Desde su pulpa verde vibrante […]
Autor: Marina
Hojaldre de peras y queso azul
Llevaba semanas con esta receta en la cabeza, pero nunca encontraba la ocasión de hacerla o nunca tenía todos los ingredientes a mano. Por fín los compré todos y aquí está el resultado, os amino porque está buenísimo. INGREDIENTES ELABORACIÓN
Chili con carne
El chilli con carne es un plato típico en América, es un plato que se come caliente, que tiene un punto picante y muy nutritivo con carne, verduras, alubias…. Suele cocinarse con chili en polvo, pero yo esta versión le he puesto guindilla y pimentón para que sea menos picante. Aunque sobre gustos los colores. Espero que os guste y lo incorporéis en vuestro menú semanal.
Lassi de mango
Ahora que por aquí parece que el invierno está terminado cuando llega alguna tarde de calor apetece estar sentada al sol con tu buen café o una bebida refrescante como este este batido o lassi de mango.Es una bebida muy típica en India.Es cuestión de poner todos los ingredientes en la licuadora y triturarlos o batirlos todos bien juntos y a disfrutar de su sabor.
Tarta invertida de piña
Si te gusta la piña y los bizcochos jugosos seguro que te encanta esta tarta invertida de piña. La receta es muy fácil de preparar y es un postre ligero. Espero que os guste tanto como a mis amigos.
Banoffee pie
Este postre es una mezcla de galletas, plátano, caramelo y nata o chantilly. Es un plato típico de Reino Unido. Se llama Banoffee porque es una mezcla entre banana y toffee.
Bizcocho de Nutela
Como sabéis a mis hijas les encanta los cupcakes de nutella, el otro día no tenía yo ganas de ponerme ha hacer cupcakes y no tenía las cápsulas así que dije que podía hacerle un bizcocho de nutella y eso fué lo que hicimos. La verdad que el sabor es igual y exquisito. Cómo no, ellas le tuvieron que poner su chocolate preferido por encima.
Risotto de setas, espárragos y gambones
A quien le guste el arroz meloso este plato es una opción para degustar un arroz súper rico, con un sabor intenso a queso. Hay muchos tipos de risotto, todo depende de los ingredientes que usemos, desde un bogavante, a unas setas, espárragos…. Aquí os dejo la receta de uno de mis risottos.
Chocolate caliente
El chocolate caliente es una muy buena propuesta para los días de frío, en este caso lo he hecho con chocolate con leche y entonces no le he añadido azúcar y para que le dé un toque navideño le he agregado un poco de nata por encima y un “candy cane” que he partido para darle un toque a menta. Candy cane es un caramelo, típico de Canadá y Estados Unidos con forma de bastón que se come en Navidad, normalmente es de sabor a menta, aunque últimamente lo puedes encontrar con sabor a fresa o cereza. Ya estoy pensando en prepararme otro chocolate caliente para este día tan fresquito que tenemos hoy.
Pollo agridulce
Cualquier comida agridulce tiene ese punto entre dulce y agrio que está buenísima. Se usa mayoritariamente en la cocina china, y suelen ser principalmente pollo o cerdo agridulce. Normalmente estos platos combinan muy bien con arroz.