La ternera al curry es uno de los platos preferidos de mi hija mayor, le encanta comerla con arroz. Normalmente lo hacemos con arroz integral para que sea más sano, aunque está más rico comerlo con arroz blanco e incluso más rico comerlo con un arroz llamado Pilau (arroz basmati con especias) yo incluso le pongo cebolla caramelizada arriba y algunas uvas pasas cuando lo estoy cocinando y así tiene un toque dulce.
El carrot cake o el bizcocho de zanahoria está buenísimo por esa mezcla de frutos secos, las nueces te dá el crunchy, las pasas ese extra de dulzor. La mezcla de especias también le da un punto muy rico, a mi personalmente me encantan las […]
Hay tantas ensaladas de pasta como quieras, como su nombre indica la pasta es el principal ingrediente, pero incluso puedes elegir diferentes pastas para hacerla. Entre los ingredientes puedes añadir tantos como quieras, o tengas en casa en ese momento. Le viene muy bien diferentes frutas, frutos secos, quesos, vegetales,…. Y lo mismo pasa con los aliños, el mío para darle un toque especial la hago con ajitos fritos, pero la he visto desde vinagreta de mostaza, mahonesa, frutos rojos…..
Butter chicken es un plato original de la India hecho con tomate, especias y mantequilla. El pollo que se utiliza es normalmente la pechuga o los contramuslos pero sin hueso, se suele comer con arroz o con pan naan. Últimamente la gente está muy interesada en la comida India, y esta precisamente no es una comida muy picante y puede ser disfrutada por mucha gente que no come comida picante.
Las gambas al pilpil son un auténtico majar en España, de donde es su orígen. La verdad es que depende de la provincia donde las comas puede que se llamen gambas al pilpil o gambas al ajillo. El principal ingrediente son las gambas acompañadas de ajos en aceite y guindillas, aunque en algunos sitios también las puedes encontrar con perejil y pimentón. Normalmente se sirven como aperitivo y es un plato que puedes encontrar facilmente en los bares y restaurantes de España servidas como tapas.
¿A quien no le ha pasado que ha comprado plátanos y se le han puesto demasido maduros antes de consumirlos? Pues yo tengo una solución para no tirarlos que se disfruten de otra forma: Pancakes o Tortitas de Banana. Salen riquísimas, muy fáciles y se pueden acompañar de fruta, chocolate, sirope.
El Brownie original es un bizcocho de chocolate con nueces y sin levadura, fruto según la tradición, de un accidente culinario: un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando. Pero hoy en día se puede hacer de muchas maneras, omitir las nueces y en su caso poner otros ingredientes como almendras, pistachos, usar mas chocolates por encima como snickers, kinder bueno, kit kat….el chocolate que más nos guste.
Hay muchas formas de hacer la mahonesa, el alioli es una forma de mahonesa pero con un poco de picante que viene del ajo, es decir si hacemos una mahonesa y añadimos un ajo, estaremos cocinando alioli. Esta salsa es ideal para acompañar diferentes comidas desde una tortilla de patatas, pollo, pescado. Mucha gente usa aceite de oliva suave o de girasol para suavizar el sabor, auque también hay gente que lo prefiere hacer con aceite de oliva.
El pastel de tres leches es fabuloso. Al poner una cucharada en la boca, sentirás la mezcla de tres tipos diferentes de leche: leche evaporada, leche condensada y nata. Al ser un bizcocho mojado, está lleno de burbujas y la suavidad esponjosa es imperdonable. Una vez que empecé a hacer este pastel para familiares y amigos hace un par de años, ¡el pastel de tres leches se convirtió en uno de nuestros favoritos para las fiestas!
Hay muchas formas de preparar la sopa de espárragos; la que más me gusta es la receta de mis padres. Si bien los espárragos en sí son muy nutritivos y están llenos de fibras, cuando se cocinan con almendras, pan y huevos, ¡se convierten en un super alimento que ayudará a tu cuerpo! No solo es saludable, también es muy sabroso.Personalmente me gusta en invierno en un dia frío para entrar en calor.
