Intentando buscar nuevas comidas he visto estas chuletas y las quería probar, a verdad es que cogí la idea y luego le metí lo que a mí me gusta y tenía por casa. La verdad que el resultado fué espectacular.
Cena
Cena
Pechuga de pollo marinada
El pollo tiene muchas variedades para poder comerlo, desde frito, guisado, marinado… y aquí estoy busncando recetas nuevas para comer pechugas, que no sea simplemnte a la plancha, sin sabor y secas… La verdad que esta forma de comerlas no está mal, quedan jugosas y tienen un sabor distinto. Aquí os dejo la receta por si quereís probarlo.
Ternera mongoliana
El otro día tenía un unos feletillos de ternera y no sabía como comerlos, también tenía un poco de arroz frito así que me puse a buscar recetas y dí con esta. Con el arroz queda ideal. La receta lleva cebollino, pero yo no tenía por casa, así que la receta original si la probáis está incluso más bueno.
Tacos de pollo y pico de gallo
Por fin tenemos tomates en nuestro pequeño huerto y cómo no se ponen maduros casi todos a la vez, así que hay que hacer salsa de tomate, salmorejo o porra, ensaladas… y útimamente me encanta el pico de gallo, así que para almorzar lo usé en un taco con pollo marinado. La combinación quedó ideal. Probadlo y me contáis.
Fettuccine alfredo
Esta pasta es una de las más conocidas por donde vivo. La puedes encontrar en casi todos los menús de los restaurantes tanto para adultos como en el menú de los niños. Incluso algunos restaurantes te la ponen con una pechuga de pollo por encima. Espero que os guste.
Rabo de toro
Esta receta es de la hermana mayor de mi padre, cada vez que la hacía en las comidas familiares triunfaba, incluso ahora yo lo como y eso que no soy yo muy de rabos, hígados, huesos…. Normalmente esta comida sería para comerla con patatas, verduras, pero cuando lo cocino por aquí, mi marido y su familia son más de comer arroz y así que esa es la manera que tienen de comer el rabo, os aseguro que les encanta.
Tortitas de pollo
Muchas veces nos cansamos de comer pollo siempre de la misma manera, y hay millones de ideas para hacer con pollo. Yo creo que es uno de los ingredientes más versátiles para hacer recetas y cocinarlo de diferente formas. Encontré esta receta que me pareció curiosa y allá que la hice. Tengo que decir que el pollo se queda muy jugoso y no es nada complicado de preparar. Espero que os guste.
Calamares en salsa
Yo soy una gran fan de los calamares, me encantan fritos, en sopa, en paella, me pirra un mezclado frito que hacía mi padre con calamares, cebolla, pimiento verde, calabacín todo enharinado y frito. Él lo llamaba: calamares del campo. Algún día los prepararé para regresar a mi infancia y os lo enseñaré ok? Esta vez los he hecho en salsa y aquí os dejo como los hice.
Setas con gambas
Este plato es ideal para acompañar a una carne o un pescado, o incluso comerlo solo con un par de huevos a la plancha, o incluso con arroz un poco aromatizado como arroz de coco.
Chili con carne
El chilli con carne es un plato típico en América, es un plato que se come caliente, que tiene un punto picante y muy nutritivo con carne, verduras, alubias…. Suele cocinarse con chili en polvo, pero yo esta versión le he puesto guindilla y pimentón para que sea menos picante. Aunque sobre gustos los colores. Espero que os guste y lo incorporéis en vuestro menú semanal.