Mi sopa de pollo y setas te va sorprender de una forma deliciosa.Cuando se toma una cucharada en la boca, saborearás el pollo y el champiñón, con una salsa que también es sabrosa. Las verduras que contiene le dan un color hermoso y sabroso. Sumerja sus galletas saladas y siente cómo se convierte en un almuerzo o cena perfecto.
En cuanto a los valores nutricionales, el champiñón está lleno de minerales, vitaminas y antioxidantes, las verduras están llenas de vitaminas, el pollo te aporta proteínas, el aceite de oliva es estupendo para el corazón. Según medicalnewstoday.com, comer champiñones puede ayudarte contra el cáncer y la diabetes, es bueno para el corazón y el embarazo.
Entonces, ¿por qué no nos preparamos la sopa para nuestras familias siguiendo las instrucciones paso a paso?
INGREDIENTES
- 30g mantequilla
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 & ½ cdtas pimienta negra
- 1 cdta paprika
- 1 cdta sal o al gusto
- 450g setas o champiñones
- 500g pechuga de pollo
- 75g apio
- 150g zanahoria
- 1L sopa de pollo
- 150ml nata para cocinar
- 2 pastillas de avecrem o pastillas de caldo de pollo
ELABORACIÓN
- Pon la mantequilla y el aceite de oliva en una olla a fuego medio.
- Corta la cebolla a cuadraditos y el ajo bien picadito.
- Fríe la cebolla y el ajo hasta que esten doraditos.
- Añade el pollo salpimentado (cortado en cuadraditos pequeños) y cocínalo hasta que este medio hecho, unos 8 o 10 mins, dependiendo del tipo de pollo .
- Ahora se añaden las verduras (setas, zanahoria y apio) cortadas a cuadraditos pequeños y se sigue cocinando unos 5 mins más.
- Pon sal, la pimineta, la parprika y las pastillas de caldo de pollo.
- Echamos el caldo de pollo y la nata, se cubre con una tapadera y se cocina por unos 20 o 30 mins hasta que el pollo y los vegetales esten listos para comer.
- Siempre se puede añadir mas sal o pimienta al gusto.
- Se puede degustar sola o con algunas galletitas saladas, picos….
Por cierto, en breve publicaré el video paso a paso de todo el proceso de cómo hacer un helado de Cheesecake perfecto y delicioso. Siéntate libre de explorar mi blog para otras delicias, como mi propia receta de tiramisú y helado de unicornio. Si te gusta, ¡sígueme en Facebook e Instagram!
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RECETA Y SU IMPRESIÓN
Aqui puedes obtener la receta con sus ingredientes y su paso a paso, y si te gusta y la quieres tener la puedes imprimir si pinchas en el botón IMPRIMIR.
Sopa de Pollo y Setas - Que Bien Sabe por Marina
Plato: SopasMi sopa de pollo y setas te va sorprender de una forma deliciosa.Cuando se toma una cucharada en la boca, saborearás el pollo y el champiñón, con una salsa que también es sabrosa. Las verduras que contiene le dan un color hermoso y sabroso. Sumerja sus galletas saladas y siente cómo se convierte en un almuerzo o cena perfecto.
Que Bien Sabe por Marina
Blog: https://www.quebiensabe.com/es/deliciosa-sopa-de-pollo-y-setas/
Instagram: https://www.instagram.com/que.bien.sabe.marina/
INGREDIENTES
30g mantequilla
2 cdas aceite de oliva
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 & ½ cdtas pimienta negra
1 cdta paprika
1 cdta sal o al gusto
450g setas o champiñones
500g pechuga de pollo
75g apio
150g zanahoria
1L sopa de pollo
150ml nata para cocinar
2 pastillas de avecrem o pastillas de caldo de pollo
ELABORACIÓN
- Pon la mantequilla y el aceite de oliva en una olla a fuego medio.
- Corta la cebolla a cuadraditos y el ajo bien picadito.
- Fríe la cebolla y el ajo hasta que esten doraditos.
- Añade el pollo salpimentado (cortado en cuadraditos pequeños) y cocínalo hasta que este medio hecho, unos 8 o 10 mins, dependiendo del tipo de pollo.
- Ahora se añaden las verduras (setas, zanahoria y apio) cortadas a cuadraditos pequeños y se sigue cocinando unos 5 mins más.
- Pon sal, la pimineta, la parprika y las pastillas de caldo de pollo.
- Echamos el caldo de pollo y la nata, se cubre con una tapadera y se cocina por unos 20 o 30 mins hasta que el pollo y los vegetales esten listos para comer.
- Siempre se puede añadir mas sal o pimienta al gusto.
- Se puede degustar sola o con algunas galletitas saladas, picos….
