¿Te gusta la sensación de una tarta de queso suave y cremosa que permanece en tu boca? ¿Qué pasaría si quisieras convertirlo en un delicioso y apetitoso helado? Conozco a muchas personas que evitan los dulces, pero no pueden rechazar mi helado de tarta de queso. ¿Por qué? ¡Porque es lo mejor! ¿Quieres saber cómo hacerlo de una manera que nunca falle y siempre complacerás a los tuyos?
Yo misma soy una fanática de la tarta de queso; pero, cuando probé esto por primera vez, dije – ¡Guau! ¡Me encanta! ¡Me gusta incluso más que una tarta de queso! Y esa es la reacción que recibo de todos los que han probado mi helado de tarta de queso.
¿Vamos a cocinar el helado juntos? Aquí tienes la receta paso a paso.
INGREDIENTES
- 200g crema de queso o queso Philadelphia (a temperatura ambiente)
- 250ml leche condensada
- 250ml nata para montar
- 100g a 150g mermelada de fresa o frambuesa
- 6 a 8 galletas Maria
- 1 cdta zumo de limón
- 1 cdta vainilla
ELABORACIÓN
- Mezcla en un bowl el queso crema y la leche condensada con una batidora de mano.
- Añade la vainilla y el zumo de limón y mezcla un poco más.
- En un bolw diferente mota la nata bien fría.
- Ahora ve introduciendo poco a poco y con la ayuda de una espátula (con movimientos envolventes) la mezcla del queso y la leche condensada a la nata montada.
- Rompe o trocea las galletas Maria al tamaño deseado.
- Comencemos a montar el helado, en un bowl grande ponemos un tercio de la crema, le hechamos un poco de mermelada con ayuda de una cuchara y unos trozos de galletas.
- Repite el paso anterior 2 veces más. En total pondremos 3 capas de todo.
- Con un palillo o una espátula pequeña mezclamos un poco las capas y los ingredientes.
- Cubre el helado con papel transparente a piel (tocando por todos los lados el papel con el helado) para evitar que cristalice.
- Deja el helado en el congelador por un mínimo de 8h o toda la noche.
- Para decorar usa galletas Maria o frambuesas frescas.
Por cierto, en breve publicaré el video paso a paso de todo el proceso de cómo hacer un helado de Cheesecake perfecto y delicioso. Siéntate libre de explorar mi blog para otras delicias, como mi propia receta de tiramisú y helado de unicornio. Si te gusta, ¡sígueme en Facebook e Instagram!
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Helado de Tarta de Queso – Que Bien Sabe por Marina
Plato: Postres¿Te gusta la sensación de una tarta de queso suave y cremosa que permanece en tu boca? ¿Qué pasaría si quisieras convertirlo en un delicioso y apetitoso helado? Conozco a muchas personas que evitan los dulces, pero no pueden rechazar mi helado de tarta de queso. ¿Por qué? ¡Porque es lo mejor! ¿Quieres saber cómo hacerlo de una manera que nunca falle y siempre complacerás a los tuyos?
Que Bien Sabe por Marina
Blog: https://www.quebiensabe.com/es/helado-de-tarta-de-queso/
Instagram: https://www.instagram.com/que.bien.sabe.marina/
INGREDIENTES
200g crema de queso o queso Philadelphia (a temperatura ambiente)
250ml leche condensada
250ml nata para montar
100g a 150g mermelada de fresa o frambuesa
6 a 8 galletas Maria
1 cdta zumo de limón
1 cdta vainilla
ELABORACIÓN
- Mezcla en un bowl el queso crema y la leche condensada con una batidora de mano.
- Añade la vainilla y el zumo de limón y mezcla un poco más.
- En un bolw diferente mota la nata bien fría.
- Ahora ve introduciendo poco a poco y con la ayuda de una espátula (con movimientos envolventes) la mezcla del queso y la leche condensada a la nata montada.
- Rompe o trocea las galletas Maria al tamaño deseado.
- Comencemos a montar el helado, en un bowl grande ponemos un tercio de la crema, le hechamos un poco de mermelada con ayuda de una cuchara y unos trozos de galletas.
- Repite el paso anterior 2 veces más. En total pondremos 3 capas de todo.
- Con un palillo o una espátula pequeña mezclamos un poco las capas y los ingredientes.
- Cubre el helado con papel transparente a piel (tocando por todos los lados el papel con el helado) para evitar que cristalice.
- Deja el helado en el congelador por un mínimo de 8h o toda la noche.
- Para decorar usa galletas Maria o frambuesas frescas.
