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Banoffee Pie
Postres

Banoffee pie

Este postre es una mezcla de galletas, plátano, caramelo y nata o chantilly. Es un plato típico de Reino Unido. Se llama Banoffee porque es una mezcla entre banana y toffee.

Nutella cake
Postres

Bizcocho de Nutela

Como sabéis a mis hijas les encanta los cupcakes de nutella, el otro día no tenía yo ganas de ponerme ha hacer cupcakes y no tenía las cápsulas así que dije que podía hacerle un bizcocho de nutella y eso fué lo que hicimos. La verdad que el sabor es igual y exquisito. Cómo no, ellas le tuvieron que poner su chocolate preferido por encima.

Mushroom, asparagus and prawn risotto
Almuerzo, Cena

Risotto de setas, espárragos y gambones

A quien le guste el arroz meloso este plato es una opción para degustar un arroz súper rico, con un sabor intenso a queso. Hay muchos tipos de risotto, todo depende de los ingredientes que usemos, desde un bogavante, a unas setas, espárragos…. Aquí os dejo la receta de uno de mis risottos.

Chocolate caliente / Hot chocolate
Postres

Chocolate caliente

El chocolate caliente es una muy buena propuesta para los días de frío, en este caso lo he hecho con chocolate con leche y entonces no le he añadido azúcar y para que le dé un toque navideño le he agregado un poco de nata por encima y un “candy cane” que he partido para darle un toque a menta. Candy cane es un caramelo, típico de Canadá y Estados Unidos con forma de bastón que se come en Navidad, normalmente es de sabor a menta, aunque últimamente lo puedes encontrar con sabor a fresa o cereza. Ya estoy pensando en prepararme otro chocolate caliente para este día tan fresquito que tenemos hoy.

Pollo agridulce
Almuerzo, Cena

Pollo agridulce

Cualquier comida agridulce tiene ese punto entre dulce y agrio que está buenísima. Se usa mayoritariamente en la cocina china, y suelen ser principalmente pollo o cerdo agridulce. Normalmente estos platos combinan muy bien con arroz.

Costillas guisadas
Almuerzo, Cena

Costillas guisadas

Las costillas se pueden hacer de muchas formas, desde a la barbacoa, al horno, guisadas, en potajes….Si se saben hacer bien son muy ricas y las podemos acompañar con patatas, alguna verdura, ensalada…

Puré de patatas
Almuerzo, Cena

Puré de patatas

Llevo mucho tiempo haciendo puré de patatas, pero nunca le cogía el punto ideal. Ahora después de intentar varias recetas sé cuál es la que más me gusta y las medidas exactas de los ingredientes, toma nota porque aquí te dejo la receta.

Natillas
Postres

Deliciosas natillas de vainilla

Las natillas son un postre típico de España, que lo puedes encontrar en todos los bares y restaurantes, también hay en todos los supermercados en la sección de los yogures. Están muy ricas y les gusta a todos.

Banana Bread o Bizcocho de plátano
Almuerzo, Cena, Desayuno, Postres

Banana bread o Bizcocho de plátano

Este bizcocho he visto que es muy conocido por aquí, la gente lo come mucho en desayunos, meriendas y como snacks. Yo nunca lo había probado y ahora estoy enamorada. Los frutos secos y el chocolate son opcionales aunque tengo que decir que le da un sabor muy bueno.

Beer chicken with mushrooms
Almuerzo, Cena

Pollo a la cerveza con champiñones

En casa y desde chiquitilla somos muy fans del pollo y lo comemos muy a menudo. No es para nada difícil y siempre queda muy sabroso y rico. En este caso lo hago con cerveza y le dá un sabor muy rico. Lo acompañamos de champiñones o setas aunque también se pueden comer con otras verduras, unas patatas fritas, a lo pobre, patatas al horno, o puré de patatas como yo lo hago en este caso.