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Pollo con espinacas
Almuerzo, Cena

Pollo con espinacas

Las pechugas de pollo normalmente son una carne muy seca, para darle un sabor y más jugosidad os voy a enseñar como preparar una salsa de queso crema y espinacas que queda ideal para el pollo. Espero que os guste y que probéis las pechugas con esta receta tan sencilla que os dejo.

Pimientos rellenos de arroz y pollo
Almuerzo, Cena

Pimientos rellenos de arroz y pollo

Hay millones de formas de rellenar los pimientos, y a mí particularmente me encantan todas. Es una comida muy saludable y equilibrada, porque lleva verduras, carnes y en este caso arroz, así que también tenemos los hidratos de carbono. Se pueden usar los pimientos del mismo color o variar los colores para darle una visualización más bonita. Estos pimientos van rellenos como si fueramos ha hacer burritos pero en vez de ponerlos en tortillas lo introducimos en los pimientos y lo llevamos al horno.

Mousse de mango
Postres

Mousse de mango

Si algún día tienes ganas de algo dulce y fresquito, pero no de hacer algo muy elaborado, sólo tienes que hacer esta receta. Ojo piensa que a más sabroso y dulce sea los mangos que uses más rico quedará este postre. Espero y deseo que os guste tanto como a mí.

Mango cheesecake
Postres

Mango cheesecake

La tarta de queso tiene muchas versiones y se puede hacer de varias formas, esta en concreto no necesita horneado, se mantiene en su forma gracias a la gelatina.
Tanto el interior como la cobertura tiene mango, así que esta tarta está super buena con ese sabor tan refrescante.

Tenemos que tener en cuenta que cuanto más dulce y de buena calidad sean los mangos usados, más deliciosa saldrá nuestra tarta.

Arroz integral frito
Almuerzo, Cena

Arroz integral frito

En casa nos gusta mucho el arroz en todas sus formas. Esta vez lo he preparado frito que estaba súper bueno y es muy sencillo de preparar. En este caso he usado arroz intregal basmati para que tenga más fibra y sea más sano. Podeís preparar el arroz para esta receta o podéis utilizar el sobrante del día anterior. Lo que le dá ese punto tan bueno son la salsa de soja y otras y como no, el huevo y las verduritas que lleva.

Tikka masala
Almuerzo, Cena, Cocina Indias, Curry

Pollo tikka masala

Este pollo se puede comer perfectamente con arroz o incluso con tortillas de pan, o naan, todo depende de lo que tengas por casa o lo que te apetezca. Parece una receta difícil, pero no lo es, lo parece porque hay muchas especias implicadas … pero os aseguro que es más sencilla de lo que parece.

Ensalada de pimientos rojos
Almuerzo, Cena, Ensaladas

Ensalada de pimientos rojos

Siempre recuerdo que cuando era pequeña y había esta ensalada en casa me encantaba, pero nunca me comía los pimientos, aunque me gustaba el sabor que le daban a la ensalada. Ahora me no concibo esta ensalada sin ellos y por supuesto me los como. Y sabéis lo que más disfrutaba??? Mojar un poco de pan en el caldo del final una vez terminada la ensalada, con ese aliño y ese poquito de huevo, restos de atún … .hmm me encantaba y me sigue encantando.

Flan de leche condensada
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Flan de leche condensada

Últimamente cada vez que hay una fiesta o una reunión en casa siempre me piden que haga este delicioso flan sobre todos mis vecinos les encanta, y he de decir que cada uno de mis vecinos son de diferentes partes del mundo, eso significa que este flan es delicioso en todas las partes del mundo.

Pumpkin Spice Latte Cupcakes
Postres

Pumpkin spice latte cupcakes

Llegó el otoño con él las calabazas, así que en vez de usarlas solo en Halloween hagamos algunos platos dulces y salados con ellas. Aquí os dejo una receta muy rica para disfrutar con amigos o familia. Si queréis darle un toque más…..de sabor, tomarlos acompañados de un Pumpkin spice Latte.

Calabaza De Bellota Asada
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Calabaza De Bellota Asada

¿Tienes una calabaza bellota en tu casa o la viste en el mercado pero no sabes qué hacer? Te haré saber cómo puedes usarlo y comerlo. Nunca pensé que usaría tantas calabazas para cocinar este año. Para esta receta fácil necesitamos cortar la calabaza por […]