El otro día ví que tenía un poco de brócoli en la nevera y que tenía que usarlo antes de tener que tirarlo, y como hacía un poco de frío me apetecía una sopa. Me puse a mirar recetas y esta fué la ganadora. La verdad que fué todo un acierto, en casa gustó mucho, una receta fácil y rápida de preparar.
Hay muchas formas de preparar la sopa de espárragos; la que más me gusta es la receta de mis padres. Si bien los espárragos en sí son muy nutritivos y están llenos de fibras, cuando se cocinan con almendras, pan y huevos, ¡se convierten en un super alimento que ayudará a tu cuerpo! No solo es saludable, también es muy sabroso.Personalmente me gusta en invierno en un dia frío para entrar en calor.
